Салат в грейпфрутовой корзиночке
Ингредиенты
- грейпфруты - 2 шт.
- перец сладкий - 2 шт.
- корень сельдерея - 1\2 шт.
- шампиньоны консервированные - 100 гр.
- черника - 4 ст. ложки
- орешки кедровые очищенные - 2 ст. ложки
- редис - 2 шт.
- майонез - 2 ст. ложки
- сливки густые или сметана - 2 ст. ложки
- мёд - 2 ст. ложки
- аджика - 1 ч. ложка
- зелень петрушки рубленая - 1 ст. ложка
Способ приготовления
Грейпфруты разрежьте пополам, так чтобы края были в виде лепестков. Мякоть извлеките, очистите ее от белых волокон, нарежьте. Перец, редис и корень сельдерея тонко нарежьте. Мелкие шампиньоны оставьте целыми, крупные нарежьте ломтиками. Для заправки мёд разотрите с аджикой, смешайте с майонезом и сливками. Соедините грейпфруты, овощи, грибы, часть черники и орехов, добавьте зелень, соус и перемешайте. Выложите салат в корзиночки, оформите оставшейся черникой и орехами.
Оставить отзыв
Совет еще
Чтобы сырая птица быстрее сварилась, натрите её снаружи и изнутри лимоном или выдержите 2—3 ч в смеси, состоящей из равных частей воды и уксуса.
Новые рецепты
Свинина в рукаве целиком
(Духовка)
Шашлык на минералке из свинины
Свинина в фольге целиком
(Духовка)
Свиная шейка в духовке
(Духовка)
Рыбный суп из консервов сайры
Бутерброды со шпротами и творожным сыром
Салат из красного перца и моцареллы
Курица в соевом соусе с медом
(Духовка)
Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры
(Гриль)
Шашлык в томатном соке