Открытый пирог со смородиной
Ингредиенты
- тесто дрожжевое сдобное готовое - 700-800 гр.
- смородина - 300 гр.
- яйцо - 4 шт.
- сахар - 1 стакан
- сахарная пудра - 2 ч. ложки
Способ приготовления
Тесто разделите на 2 куска, один раскатайте в круглый сочень диаметром 18-20 см, уложите на смазанный маслом противень и поставьте в тёплое место для расстойки. Для начинки смородину протрите с сахаром. На раскатанный сочень положите начинку. Из оставшегося теста раскатайте тонкие жгутики, уложите их в виде решетки на пирог, смажьте яйцом и выпекайте в течение 30-40 минут до образования румяной корочки при 200 С.
Готовый пирог посыпьте сахарной пудрой.
Оставить отзыв
Совет еще
Чтобы майонезные салаты и винегрет приобрели особенно приятный вкус, перед подачей к столу можно положить в них ненадолго лимонную корочку.