Грибная похлёбка

Ингредиенты

Свежие грибы 500 гр. Картофель 4 шт. Перловая крупа 2 ст.л. Вода 700 гр. Морковь 1/2 шт. Лук 1/2 гол. Корень петрушки 1/2 шт. Сливочное масло 1 ст.л. Сметана 2 ст.л. перец чёрный горошек по вкусу Соль по вкусу

Способ приготовления

Из грибов сварить бульон. Перловую крупу залить кипятком, распаривать 20 минут, затем переложить в готовый бульон и варить до готовности. Лук и коренья, нарезанные мелкими кубиками, пассеровать на масле. Картофель нарезать кубиками. В бульон с крупой положить подготовленные овощи, соль, перец и довести до готовности. В конце приготовления добавить нашинкованные вареные грибы.

При подаче похлебку заправить сметаной.

Грибная похлёбка

Ингредиенты

Способ приготовления

Оставить отзыв

Кролик, тушенный в молоке

Запеканка манная с чёрносмородиновым соусом

Совет еще

Новые рецепты