Фасоль в соусе чили

Ингредиенты

Оливковое масло 1 ст. ложка
Луковица 1 шт.
Длинный коричневый рис 250 г
Порошок чили 2 ч. ложки
Вода 600 мл
Помидоры 600 г
Консервированные томаты 200 г
Красная фасоль 450 г
Консервированная кукуруза 250 г
Зеленая стручковая фасоль 250 г
Сметана 150 г
Сыр 90 г
Тыквенные семечки 60 г

Способ приготовления

Красную фасоль промыть и поставить вариться. На дно широкой кастрюли налить ложку оливкового масла и подогреть на среднем огне. Луковицу нашинковать, бросить в кастрюлю и обжарить. Добавить рис, посыпать чили и залить водой. Вскипятить и варить на медленном огне еще около десяти минут, прикрыв крышкой. Помидоры и томаты протереть и добавить в кастрюлю вместе с нарезанной стручковой фасолью и кукурузой. Готовую красную фасоль еще раз промыть и добавить к овощам. Довести до кипения и варить еще около четверти часа до готовности стручковой фасоли. Фасоль в соусе чили выложить на блюдо, сверху укрыть слоем сметаны, посыпать тертым сыром и толчеными семечками.

Оставить отзыв

Бутерброды со шпротами и помидорами (2)

Салат "мимоза" (6)

Совет еще

Цинк и медь активизируют процесс мышления. Организм может пополнить свои запасы этих микроэлементов из картофеля, ржаного хлеба, цветной капусты и пророщенного овса.

Новые рецепты

Свинина в рукаве целиком (Духовка) Шашлык на минералке из свинины Свинина в фольге целиком (Духовка) Свиная шейка в духовке (Духовка) Рыбный суп из консервов сайры Бутерброды со шпротами и творожным сыром Салат из красного перца и моцареллы Курица в соевом соусе с медом (Духовка) Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры (Гриль) Шашлык в томатном соке