Перепелка с сырным соусом

Ингредиенты

Перепела 1 шт. Свинина 70 гр. Сливки густые 1/2 стак. Грибы 80 гр. Специи   по вкусу соус "Бешамель" 3 ст.л. Сыр 30 гр. Картофель 1 шт. Морковь 1/2 шт. Цукини 30 гр. Спаржа 30 гр. Бульон мясной 1/2 стак.

Способ приготовления

Мякоть свинины и грибы измельчите, добавьте сливки, взбейте, заправьте специями. Перепелку, удалив кости, нафаршируйте приготовленной мясной массой и запеките в духовке. Сыр распустите в соусе бешамель. При подаче перепелку выложите на блюдо.

Гарнируйте картофелем, морковью, цуккини и спаржей, сваренными в мясном бульоне.

Оставить отзыв

Шаурма с цыпленком и овощами (Кавказская кухня)
Шаурма с цыпленком и овощами
Салат из печени трески и яиц
Салат из печени трески и яиц

Совет еще

Посыпайте готовые блюда укропом или зеленью петрушки. Этим Вы улучшаете вкус и вид кушаний и, кроме того, обогащаете их витаминами.

Новые рецепты

Свинина в рукаве целиком   (Духовка) Шашлык на минералке из свинины  Свинина в фольге целиком   (Духовка) Свиная шейка в духовке  (Духовка) Рыбный суп из консервов сайры  Бутерброды со шпротами и творожным сыром  Салат из красного перца и моцареллы  Курица в соевом соусе с медом  (Духовка) Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры (Гриль) Шашлык в томатном соке