Суп молочный с кабачками

Ингредиенты

Кабачки 500 гр. Сливочное масло 2 ст.л. Вода 1 стак. мука пшеничная 2 ст.л. Молоко 1 л. Яичные желтки 2 шт. Соль   по вкусу Сахар   по вкусу

Способ приготовления

Кабачки очистить и нарезать кубиками. Положить в кастрюлю, добавить сливочное масло и стакан воды. Закрыть крышкой и тушить до полного разваривания кабачков. Муку размешать со стаканом молока и влить в кабачки. Перемешать и варить 5 минут. Затем добавить остальное молоко и яичные желтки. Заправить солью и сахаром. Довести до кипения.

Оставить отзыв

Салат "Оливье" (5)
Салат "Оливье" (5)
Суп-пюре из фасоли (3)
Суп-пюре из фасоли (3)

Совет еще

Крупные сушеные грибы придают бульону приятный вкус и темный цвет, а мелкие – аромат.

Новые рецепты

Свинина в рукаве целиком   (Духовка) Шашлык на минералке из свинины  Свинина в фольге целиком   (Духовка) Свиная шейка в духовке  (Духовка) Рыбный суп из консервов сайры  Бутерброды со шпротами и творожным сыром  Салат из красного перца и моцареллы  Курица в соевом соусе с медом  (Духовка) Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры (Гриль) Шашлык в томатном соке