Суп молочный с кабачками
Способ приготовления
Кабачки очистить и нарезать кубиками. Положить в кастрюлю, добавить сливочное масло и стакан воды. Закрыть крышкой и тушить до полного разваривания кабачков. Муку размешать со стаканом молока и влить в кабачки. Перемешать и варить 5 минут. Затем добавить остальное молоко и яичные желтки. Заправить солью и сахаром. Довести до кипения.
Оставить отзыв
Совет еще
Много каротина (провитамина А) содержат оранжево-красные и темно-зеленые овощи — морковь, помидоры, красный перец, шпинат, салат, крапива, тыква, зеленая фасоль, горох, капуста и т. д.