Сулугуни жареный (Грузинская кухня)
Ингредиенты
212 г сулугуни, 3 г муки, 10 г топлёного или сливочного масла, 5 г зелени петрушки, эстрагона и мяты.
Кухня Грузинская кухня
Способ приготовления
Маленький круг сулугуни нанизать на вертел и жарить над раскалёнными углями. Когда на одной стороне образуется румяная корочка, вертел перевернуть и обжарить другую сторону. ИЛИ: сулугуни обвалять в муке, положить на разогретую сковороду с маслом, накрыть крышкой и обжарить одну сторону. Перевернуть и жарить, не накрывая крышкой. Подать горячим, украсив зеленью.
Оставить отзыв
Совет еще
Если бульон предназначен для соуса, заливного, не солите его.
Новые рецепты
Свинина в рукаве целиком
(Духовка)
Шашлык на минералке из свинины
Свинина в фольге целиком
(Духовка)
Свиная шейка в духовке
(Духовка)
Рыбный суп из консервов сайры
Бутерброды со шпротами и творожным сыром
Салат из красного перца и моцареллы
Курица в соевом соусе с медом
(Духовка)
Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры
(Гриль)
Шашлык в томатном соке