Кюкю из баранины (Азербайджанская кухня) (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

650 г баранины, 100 г топлёного масла, 800 г картофеля, 4 яйца, 120 г лука или 125 г зелёного лука, 100 г кинзы и укропа, корица, перец, соль.

Способ приготовления

Мясо отварить в подсоленной воде, нарезать ломтиками по 10-15 г и уложить на сковороду. Сверху поместить отварной картофель ломтиками, лук, залить взбитыми с зеленью яйцами, посыпать корицей и запечь в духовке.

Оставить отзыв

Суп-пюре щавелевый

Суп-пюре щавелевый

Совет еще

Укроп можно применять в относительно больших количествах по сравнению со многими другими пряностями.