Пирожки с курятиной (Узбекская кухня)

Ингредиенты

Для фарша

Курица 1 шт. Луковица 7-9 шт. Сливочное масло 50 гр. перец по вкусу Соль по вкусу

Мука 1 кг. Вода 2 стак. Сливочное масло 100 гр. Подсолнечное масло 1/2 ст.л. Соль по вкусу

Способ приготовления

В тёплой воде растворить соль, всыпать муку и замесить тесто, накрыть салфеткой и оставить на 5-10 мин. Затем раскатать в пласт толщиной 5 мм, смазать сливочным маслом, завернуть на скалку и разрезать вдоль по ней. Получившиеся широкие ленты разрезать на прямоугольники 6 на 8 см. Положить фарш, сложить вдвое и защипать края. Жарить во фритюре.

Для фарша: мясо пропустить через мясорубку, добавить лук, соль, перец и обжарить в масле 10 мин.

Оставить отзыв

Салат с морской капустой, зеленым горошком и яичным блинчиком

Салат "Юлиана"

Совет еще

Чтобы овощи, засоленные в открытой посуде, не плесневели, поверх кладут наструганный хрен.

Новые рецепты

Ананасы в карамели Пицца с цесаркой с ароматом барбекю (Духовка) Свинина в рукаве целиком (Духовка) Шашлык на минералке из свинины Свинина в фольге целиком (Духовка) Свиная шейка в духовке (Духовка) Рыбный суп из консервов сайры Бутерброды со шпротами и творожным сыром Салат из красного перца и моцареллы Курица в соевом соусе с медом (Духовка)