Желатин растворить в холодной воде. Персик размять в пюре. Поставить на огонь кастрюлю с желатином и персиковым пюре. Дать вскипеть. Остудить. Смешать в однородную массу йогурт, творог, сахарную пудру и ванильный сахар. Добавить персиковое пюре. Все перемешать и разложить по вазочкам. Поставить в холодильник на 30 минут. Затем украсить сливками и ягодами.