Тас-кебаб (Болгарская кухня) (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

Телятина 400 гр. Растительное масло 60 гр. Репчатый лук 200 гр. Помидоры 100 гр. вино красное 40 гр. мука пшеничная 10 гр. Лавровый лист   по вкусу Корень петрушки и укропа   по вкусу Соль   по вкусу

Способ приготовления

Нарезанную кубиками телятину посолите и обжарьте на слабом огне в растительном масле.

Добавьте нашинкованный кольцами лук. Когда лук станет мягким, введите мелко нарезанные помидоры, укроп и лавровый лист. Все залейте 120 г воды и тушите на слабом огне.

Когда мясо станет мягким, добавьте разведенную вином муку, все перемешайте, выложите на смазанную маслом сковороду и запеките в духовке.

Оставить отзыв

Салат "К шашлыку"
Салат "К шашлыку"
Яйца, фаршированные редисом и зелёным луком
Яйца, фаршированные редисом и зелёным луком

Совет еще

Когда варенье готово, его остужают. Накрывать остывающее варенье крышкой ни в коем случае нельзя. Достаточно прикрыть его марлей или чистой (не газетной) бумагой.

Новые рецепты

Свинина в рукаве целиком   (Духовка) Шашлык на минералке из свинины  Свинина в фольге целиком   (Духовка) Свиная шейка в духовке  (Духовка) Рыбный суп из консервов сайры  Бутерброды со шпротами и творожным сыром  Салат из красного перца и моцареллы  Курица в соевом соусе с медом  (Духовка) Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры (Гриль) Шашлык в томатном соке