Салат из картофеля
Ингредиенты
- картофель вареный не рассыпчатый - 7 шт.
- горошек зеленый (свежий или свежезамороженный) - 1 стакан
- масло растительное - 2 ст. ложки
- перец сладкий красный - 1 большой стручок
- сыр эмментальский - 300 гр.
- сметана или густые сливки - 1\2 стакана
- майонез - 1\2 стакана
- уксус - 1 ст. ложка
- вода - 2 ст. ложки
- горчица - 1- 2 ст. ложки
- лук зеленый - 1 пучок
- соль
- перец молотый
- сахар
Способ приготовления
Очищенный картофель нарежьте ломтиками и выложите в салатник. Зеленый горошек прогрейте и охладите. Перец разрежьте на четыре части, удалите плодоножку, сердцевину с семенами и промойте. Сыр и перец нарежьте кубиками и выложите вместе с горошком на картофель. Взбейте венчиком густые сливки, майонез, уксус, воду, горчицу, соль, молотый перец и сахар. Получившимся маринадом залейте салат. Настаивайте 1 час.
Перед подачей посыпьте салат измельченным зеленым луком.
Оставить отзыв
Совет еще
Глазурь для тортов и печенья можно покрасить в красный цвет соком свеклы, а в оранжевый соком апельсина.