Цветная капуста с сыром

Ингредиенты

Цветная капуста 1 Кочан Репчатый лук 4 шт. Яйцо 2 шт. Молоко 2 ст.л. Сухари молотые 4 ст.л. Оливковое масло 4 ст.л. Растительное масло 1 стак. Твердый сыр тертый 4 ст.л. Зелень укропа рубленная 2 ст.л. Соль

Способ приготовления

Цветную капусту варите до полуготовности в подсоленной воде. Остудите и разделите на соцветия. Лук нарежьте кольцами и обжарьте во фритюре в растительном масле до золотистого цвета. Для льезона яйца взбейте с молоком и солью. Соцветия капусты обмакните в льезон, затем в сухари и обжарьте до золотистого цвета на оливковом масле. Выложите в форму, посыпьте сыром и запекайте до расплавления сыра.

При подаче выложите запеченную капусту на блюдо, посыпьте луком фри и зеленью укропа.

Оставить отзыв

Салат "Венесуэла"

Суп с картофелем и сельдью "молочный"

Совет еще

Редьку во влажном песке можно сохранить в течение всей зимы.

Новые рецепты

Свинина в рукаве целиком (Духовка) Шашлык на минералке из свинины Свинина в фольге целиком (Духовка) Свиная шейка в духовке (Духовка) Рыбный суп из консервов сайры Бутерброды со шпротами и творожным сыром Салат из красного перца и моцареллы Курица в соевом соусе с медом (Духовка) Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры (Гриль) Шашлык в томатном соке