Салат грибной (3)
Ингредиенты
- курица отварная мякоть - 200 гр.
- лук репчатый - 100 гр.
- масло растительное - 50 гр.
- огурцы соленые - 100 гр.
- зелень укропа рубленая - 100 гр.
- сметана - 100 гр.
- грибы лисички обжаренные - 200 гр.
Способ приготовления
Лук нарезают кольцами и обжаривают в масле. Огурец нарезают мелкими кубиками. Куриную мякоть и грибы нарезают соломкой, соединяют с луком, огурцом, укропом и заправляют сметаной. Салат оформляют огурцом и зеленью.
Оставить отзыв
Совет еще
Чтобы получить более прозрачное желе, нужно на каждые 4-5 стаканов бульона добавить 1 сырой яичный белок. Взбить белок в миске венчиком или вилкой, влить 1 стакан охлажденного бульона или отвара, добавить 1 ст.л. уксуса или лимонного сока, перемешать и влить в кипящий бульон или отвар.