Вареники с картофелем (7)

Ингредиенты

Тесто

Мука 1 стак. Вода 1/4 стак. Яйцо 1 шт. Соль по вкусу

Начинка

Картофель 300 гр. Луковица 2 шт. Сливочное масло 50 гр. Соль по вкусу

Способ приготовления

Муку, яйца, теплую воду и соль соединить, замесить тесто и оставить его, прикрыв салфеткой, на 30—40 минут. Картофель очистить, отварить в подсоленной воде, воду слить. Тщательно размять картофель, смешать с обжаренным луком. Тесто раскатать, вырезать кружочки, на каждый положить начинку, защипнуть края и отварить вареники до готовности. Полить растопленным маслом и подать к столу.

Оставить отзыв

Винегрет овощной (5)

Сладкая кукуруза с кедровыми орешками

Совет еще

Способ чистки молодого картофеля: наполнив металлическую сетку для яиц, в течениинескольких минут быстро поворачивайте её под струёй воды в разные стороны.

Новые рецепты

Свинина в рукаве целиком (Духовка) Шашлык на минералке из свинины Свинина в фольге целиком (Духовка) Свиная шейка в духовке (Духовка) Рыбный суп из консервов сайры Бутерброды со шпротами и творожным сыром Салат из красного перца и моцареллы Курица в соевом соусе с медом (Духовка) Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры (Гриль) Шашлык в томатном соке