Крабовый салат с курицей и помидорами (2) (Новогодние и рождественские рецепты)

Новогодние и рождественские рецепты

Ингредиенты

Крабовое мясо - 125 г,
куриное мясо - 125 г,
зеленый лук - 3 стебля,
сельдерей - 1 стебель,
йогурт - 1 стакан,
мелко нарезанный зеленый сладкий перец 0,5 стакана,
мелко партийный красный сладкий перец - 0,5 стакана,
соль - 0,5 ч. л.,
черный молотый перец - 0,25 ч. л.,
сахар -1ч. л.,
рубленый укроп — 1ч. л.,
рубленый базилик - 1 ч. л.,
помидоры - 6 шт., лимонный сок - 1 ст. л.

Способ приготовления

Мелко нарезать вареное куриное и крабовое мясо, а затем смешать его с овощами. Срезать с помидоров верхушки, ложкой вынуть их содержимое и смешать с мясом. Посолить, поперчить. Смешать йогурт, лимон и специи. Положить половину соуса в фарш. Нафаршировать смесью помидоры. Оставшейся половиной соуса полить нафаршированные помидоры при подаче.