Крабовый салат с курицей и помидорами (2) (Новогодние и рождественские рецепты)

Новогодние и рождественские рецепты

Ингредиенты

  • Крабовое мясо - 125 г,
  • куриное мясо - 125 г,
  • зеленый лук - 3 стеб­ля,
  • сельдерей - 1 стебель,
  • йогурт - 1 стакан,
  • мелко нарезанный зеленый сладкий перец 0,5 стакана,
  • мелко партийный красный сладкий перец - 0,5 стакана,
  • соль - 0,5 ч. л.,
  • черный молотый перец - 0,25 ч. л.,
  • сахар -1ч. л.,
  • рубленый укроп — 1ч. л.,
  • рубленый базилик - 1 ч. л.,
  • помидоры - 6 шт., лимонный сок - 1 ст. л.

Способ приготовления

Мелко нарезать вареное куриное и крабовое мясо, а затем смешать его с овощами. Срезать с помидоров верхушки, ложкой вынуть их содержимое и смешать с мясом. Посолить, поперчить. Смешать йогурт, лимон и специи. Положить половину соуса в фарш. Нафаршировать смесью помидоры. Оставшейся половиной соуса полить на­фаршированные помидоры при подаче.

Оставить отзыв

Икра овощная (Духовка)

Икра овощная

Совет еще

Кожу птицы не следует есть тем, кто придерживается диеты с низким содержанием жиров, ее лучше удалять перед запеканием или приготовлением жаркого. Если вы собираетесь готовить жареную курицу или индейку, во время жарки кожу не снимайте, чтобы мясо осталось сочным, а удалите перед едой.