Блинчики фаршированные
Ингредиенты
мука пшеничная - 1 стакан молоко - 1 стакан сахар - 1\4 стакана яйца - 2 шт. соль - 1\6 ч. ложки
Для начинки: груши консервированные - 100 гр. лимон - 1\2 шт. коньяк - 1 ч. ложка сахарная пудра - 2 ч. ложки
Способ приготовления
Яйца взбейте с сахаром, молоком, солью и при постоянном помешивании введите муку, процедите. Обжарьте на масле блинчики. Груши и ошпаренный лимон нарежьте ломтиками, введите коньяк и сахарную пудру. На обжаренные блинчики выложите начинку из груш и лимонов, заверните конвертиком и обжарьте. Подавайте блинчики, посыпав сахарной пудрой.
Оставить отзыв
Совет еще
Чтобы лук при жаренье приобрел золотистый цвет и не подгорел, его панируют в пшеничной муке.