Тилапия в картофельно-сырной корочке

Ингредиенты

Тилaпия 4 шт. Яйцо 2 шт. Картофель 4 шт. Сыр 100 гр. Мука 2 ст.л. Растительное масло по вкусу Соль по вкусу Молотый черный перец по вкусу

Время приготовления: 30 минут.

Количество порций: 4 шт.

Способ приготовления

Картофель помыть, почистить и натереть на крупной терке. Затем картофельную массу нужно слегка отжать руками, чтобы слить лишнюю жидкость. Добавить яйца, соль и муку. Перемешать.
Тилапию помыть, почистить и запанировать в муке. Затем к рыбе с обеих сторон прижать картофельную массу. Подготовленные рыбные тушки положить на сковороду с раскаленным маслом. На умеренном огне обжарить тушки рыбы с одной стороны. Затем перевернуть. Обжарить до румяной корочки. Посыпать тертым сыром. Отключить плиту. Дать рыбке полежать, чтобы сыр смог расплавиться.

Оставить отзыв

Салат "Десертный" (3)

Запеканка (Налистники) (Духовка)

Совет еще

Для сохранения рыбы в свежем состоянии до двух дней оберните её тканью, смоченной раствором салициловой кислоты в соотношении 1 чайная ложка салицила на 0,5 л воды. Прежде чем приступить к кулинарной обработке рыбы, промойте её холодной водой.

Новые рецепты

Свинина в рукаве целиком (Духовка) Шашлык на минералке из свинины Свинина в фольге целиком (Духовка) Свиная шейка в духовке (Духовка) Рыбный суп из консервов сайры Бутерброды со шпротами и творожным сыром Салат из красного перца и моцареллы Курица в соевом соусе с медом (Духовка) Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры (Гриль) Шашлык в томатном соке