Авокадо с пикантным сыром

Ингредиенты

  • авокадо - 2 шт.
  • сыр рокфор - 200 гр.
  • масло сливочное - 2 ст. ложки
  • вино белое сухое - 1 ст. ложка
  • эстрагон рубленый - 1 ч. ложка
  • сметана - 4 ст. ложки
  • перец красный молотый - 1 ч. ложка
  • каперсы - 2 ч. ложки

Способ приготовления

Авокадо разрежьте пополам, удалите косточку, очистите от кожицы и нарежьте крупными кубиками. Разомните сыр, добавьте размягченное масло, вино, эстрагон и сметану, взбейте массу и разложите ее на кубики авокадо.

Перед подачей поперчите и оформите каперсами.

Оставить отзыв

Мусс клюквенный

Мусс клюквенный

Совет еще

Посыпайте готовые блюда укропом или зеленью петрушки. Этим Вы улучшаете вкус и вид кушаний и, кроме того, обогащаете их витаминами.