Мясо с курагой и черносливом (Духовка)
Духовка
Ингредиенты
- Свинина 1-2 кг
- 100 г кураги
- Соль
- Специи
- 100 г чернослива
- 200 г сыра
- майонез, горчица по вкусу
Способ приготовления
Кусок свинины обмыть, обсушить полотенцем, нашпиговать курагой, черносливом и нарезанным сыром.
Далее посыпать перцем, солью, обмазать майонезом и горчицей. Форму выстелить фольгой. Мясо плотно завернуть в фольгу, и на 1-1,5 часа в духовку. Готово когда при протыкании ножом сок не розовый, а прозрачный. За 10-15 минут раскрыть фольгу, давая подрумяниться.
Оставить отзыв
Совет еще
В конце тушения при испарении воды добавляют не воду, а более плотные или кислые жидкости – сливки, сметану, фруктовый или овощной сок, уксус, виноградное вино.
Новые рецепты
Свинина в рукаве целиком
(Духовка)
Шашлык на минералке из свинины
Свинина в фольге целиком
(Духовка)
Свиная шейка в духовке
(Духовка)
Рыбный суп из консервов сайры
Бутерброды со шпротами и творожным сыром
Салат из красного перца и моцареллы
Курица в соевом соусе с медом
(Духовка)
Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры
(Гриль)
Шашлык в томатном соке