Окрошка овощная
Ингредиенты
- квас хлебный - 5 стаканов
- морковь вареная - 1 шт.
- картофель вареный - 3 шт.
- редис - 100 гр.
- огурцы - 2 шт.
- лук зеленый рубленый - 60 гр.
- сметана - 1\2 стакана
- яйца вареные - 2 шт.
- горчица - 1 ч. ложка
- соль и сахар по вкусу
Способ приготовления
Овощи нарежьте соломкой, соедините с мелкорубленым яйцом, растертым с солью луком. Перемешайте. При подаче в тарелку положите овощной гарнир, посолите, добавьте немного горчицы и залейте квасом. Сметану подайте отдельно.
Похожие рецепты
- Окрошка овощная (2)
квас хлебный, Картофель, Морковь, редис, лук зеленый, Огурец, Сметана, Яйцо, Сахар, Горчица, Зелень
- Окрошка овощная (3)
Картофель, Квас, лук зеленый, Морковь, Огурец, Сахар, Свекла, Сметана, Яйцо
- Окрошка овощная (4) (Русская кухня)
- Окрошка овощная (5)
- Окрошка овощная (6)
квас хлебный, Картофель, Морковь, лук зеленый, Огурец, редис, Яйцо, Сметана, Зелень укропа, Горчица, Сахар, Соль
Оставить отзыв
Совет еще
Подсохший сыр станет снова мягким и свежим, если его ненадолго положить в молоко.
Новые рецепты
Свинина в рукаве целиком
(Духовка)
Шашлык на минералке из свинины
Свинина в фольге целиком
(Духовка)
Свиная шейка в духовке
(Духовка)
Рыбный суп из консервов сайры
Бутерброды со шпротами и творожным сыром
Салат из красного перца и моцареллы
Курица в соевом соусе с медом
(Духовка)
Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры
(Гриль)
Шашлык в томатном соке