Курица тушеная по-деревенски (Русская кухня)

Ингредиенты

Курица 1 шт. Бекон 180 гр. мука пшеничная 3 ст.л. Бульон куриный 250 гр. Шампиньоны 200 гр. Сливочное масло 1 ст.л. Молотый черный перец   по вкусу

Способ приготовления

Бекон нарежьте соломкой и обжарьте до золотистого цвета. Курицу разделите на 8 кусков, запанируйте в муке, смешанной с солью и перцем, и обжарьте на жире, выделившимся при жарении бекона, до образования румяной корочки. Шампиньоны разрежьте на 4 части, потушите в сливочном масле и добавьте к курице. Подлейте куриный бульон, добавьте жареный бекон и тушите до готовности.

При подаче выложите на блюдо, гарнируйте жареным картофелем.

Оставить отзыв

Яичница-болтунья (2)
Яичница-болтунья (2)
Плюшки с корицей
Плюшки с корицей

Совет еще

Свежее парное и охлажденное мясо можно нарезать кусками, насухо вытереть ветошью, обмазать растопленным свиным или бараньим жиром, завернуть в пергаментную бумагу (только не в полиэтилен — задохнется) и вынести в подвал, где его можно хранить три-четыре дня.

Новые рецепты

Ананасы в карамели   Пицца с цесаркой с ароматом барбекю  (Духовка) Свинина в рукаве целиком   (Духовка) Шашлык на минералке из свинины  Свинина в фольге целиком   (Духовка) Свиная шейка в духовке  (Духовка) Рыбный суп из консервов сайры  Бутерброды со шпротами и творожным сыром  Салат из красного перца и моцареллы  Курица в соевом соусе с медом  (Духовка)