Похлебка грибная (3) (Русская кухня)

Ингредиенты

Грибной бульон 2 стак. Белые грибы 300 гр. Картофель 2 шт. Морковь 1 шт. Репчатый лук 1 гол. Растительное масло 2 ст.л. гречка варёная 50 гр. Лавровый лист 1 шт. Сметана 1/2 стак. Молотый черный перец по вкусу Соль по вкусу

Кухня Русская кухня

Способ приготовления

Грибы нарежьте ломтиками и отварите. Картофель, морковь и лук мелко нарежьте. Обжарьте на масле. Бульон доведите до кипения, добавьте овощи и варите 20 минут. В конце приготовления добавьте грибы, гречку, лавровый лист, посолите, поперчите, варите еще 15 минут.

При подаче посыпьте рубленой зеленью. Сметану подайте отдельно.