Салат "Киевский" (2)

Ингредиенты

  • 1/4 среднего кочана капусты,
  • 2 свежих яблока,
  • 1/2-1 ст. ложка майонеза,
  • 50 г голландского сыра,
  • 1 cт. ложка измельченных орехов,
  • 1/2 ч. ложки корицы,
  • 1 вареная морковь,
  • зелень петрушки, соль, лимонная кислота, сахар по вкусу.

Способ приготовления

Капусту нашинковать и перетереть с солью. Свежие яблоки очистить, удалить сердцевину, нарезать соломкой и смешать с подготовленной капустой. Орехи подсушить, очистить и измельчить. Голландский сыр натереть на специальной (сырной) терке с мелкими круглыми отверстиями. В капусту с яблоками положить майонез, корицу, заправить солью, сахаром, разведенной водой лимонной кислотой, перемешать, уложить в салатницу.

Посыпать салат измельченной зеленью петрушки, орехами, тертым сыром и украсить фигурно нарезанной вареной морковью, веточками петрушки и листьями салата.

Оставить отзыв