Уха ростовская (3)

Ингредиенты

  • 200 г судака,
  • 400 г рыбной мелочи,
  • 4-5 картофелин,
  • 1 корень петрушки,
  • 1 большая луковица,
  • 3-4 помидора,
  • 1 ст. ложка сливочного масла,
  • пучок петрушки или укропа, соль по вкусу,
  • 2 л воды.

Способ приготовления

Из рыбной мелочи в марле сварить рыбный бульон, как обычно. В кипящий бульон положить картофель и лук, нарезанные дольками. За 10-15 минут по окончания варки кладут куски судака, затем нарезанные дольками помидоры и специи. Перед подачей уху заправить сливочным маслом, зеленью.

Оставить отзыв

Драчена
Драчена
Пирог со сливами (Духовка)
Пирог со сливами

Совет еще

Одно из неписаных правил гармоничного сочетания: чем интенсивнее вкус и аромат сыра, тем более сухим должно быть вино.

Новые рецепты

Свинина в рукаве целиком   (Духовка) Шашлык на минералке из свинины  Свинина в фольге целиком   (Духовка) Свиная шейка в духовке  (Духовка) Рыбный суп из консервов сайры  Бутерброды со шпротами и творожным сыром  Салат из красного перца и моцареллы  Курица в соевом соусе с медом  (Духовка) Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры (Гриль) Шашлык в томатном соке