Картофель в коричневом соусе
Ингредиенты
9-10 картофелин, 50 г жира.
Для соуса: 4 ст. ложки муки, 1/2 ч. ложки мелко нарезанного репчатого лука, 1/2 ложки зелени петрушки, 1-2 ст. ложки, уксуса, 1/2 лаврового листа, 3 ст. ложки сметаны, 1 щепотка тимьяна, 4-6 маринованных огурчиков.
Способ приготовления
Картофель вымыть, отварить в мундире, очистить от кожуры, нарезать кружочками. Приготовить соус: растопить жир и обжарить в нем муку. В той же сковороде обжарить лук и петрушку. Добавить 1 чашку бульона или воды, уксус, лавровый лист, тимьян, сметану и соль. Хорошо все перемешать и вскипятить. В полученный соус переложить картофель и огурчики, нарезанные ломтиками, потушить.
Оставить отзыв
Совет еще
Оттаявшее мясо нельзя замораживать повторно, оно становится дряблым, невкусным и малопитательным.
Новые рецепты
Свинина в рукаве целиком
(Духовка)
Шашлык на минералке из свинины
Свинина в фольге целиком
(Духовка)
Свиная шейка в духовке
(Духовка)
Рыбный суп из консервов сайры
Бутерброды со шпротами и творожным сыром
Салат из красного перца и моцареллы
Курица в соевом соусе с медом
(Духовка)
Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры
(Гриль)
Шашлык в томатном соке