Рыба, запеченная в фольге

Ингредиенты

Филе рыбы 600 гр. Яйцо вареное вкрутую 2 шт. Луковица 2-3 шт. Сыр 50 гр. Сливочное масло 2 ст.л. 3% уксус 1,5 ст.л. Зелень по вкусу Соль по вкусу перец по вкусу

Способ приготовления

Рыбное филе без кожи замариновать и поставить на 20-30 мин в холодное место. На смазанную маслом фольгу положить цельный кусок филе, на него-слой фарша, закрыть вторым куском и посыпать тертым сыром. Фольгу закрыть, уложить на противень или сковороду и поставить в духовку на 15-20 мин. Чтобы сверху образовалась румяная корочка, можно в фольге оставить небольшое отверстие. Маринад. Соль, уксус, черный молотый перец размешать в стакане воды.

Фарш. Обжаренный репчатый лук и мелкорубленые яйца перемешать и нашинковать зеленью.

Оставить отзыв

Азу (2)

Филе бедра индейки запеченное в духовке

Совет еще

Тяжелый запах морской рыбы можно устранить, выдержав выпотрошенную и вымытую рыбу несколько часов в уксусе, добавив в него 1—2 измельченных лавровых листа и несколько зёрен чёрного перца.

Новые рецепты

Свинина в рукаве целиком (Духовка) Шашлык на минералке из свинины Свинина в фольге целиком (Духовка) Свиная шейка в духовке (Духовка) Рыбный суп из консервов сайры Бутерброды со шпротами и творожным сыром Салат из красного перца и моцареллы Курица в соевом соусе с медом (Духовка) Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры (Гриль) Шашлык в томатном соке