Телятина в сливовом соусе
Ингредиенты
300-400 г телячьей вырезки;
100 г красного вина;
4-5 штук чернослива;
1 чайная ложка сахара;
1 столовая ложка сливок или сметаны;
сок 1 лимона;
по щепотке соли и черного молотого перца;
растительное масло - для обжаривания.
Способ приготовления
Вырезку очистите от пленок и разрежьте на 3-4 ломтика. После чего отбейте, посолите, поперчите и поджарьте на растительном масле с обеих сторон. Затем влейте красное вино, сок лимона, положите чернослив и сахар. Варите соус до кремообразного состояния, добавив в конце сливки.
Подайте телятину на блюде украсив ее черносливом и полив соусом.
Оставить отзыв
Совет еще
Наилучшим способом придать свинине и говядине мягкость и сделать их запах более приятным является использование
имбиря.
Новые рецепты
Ананасы в карамели
Пицца с цесаркой с ароматом барбекю
(Духовка)
Свинина в рукаве целиком
(Духовка)
Шашлык на минералке из свинины
Свинина в фольге целиком
(Духовка)
Свиная шейка в духовке
(Духовка)
Рыбный суп из консервов сайры
Бутерброды со шпротами и творожным сыром
Салат из красного перца и моцареллы
Курица в соевом соусе с медом
(Духовка)