Пицца из теста на кефире
Ингредиенты
Для теста:
1 стакан кефира,
2 яйца,
1 ч. ложка сахара,
1/2 ч. ложки соды,
1/2 ч. ложки соли,
1 стакан муки.
Для начинки:
какое-либо мясо или рыба,
2 луковицы средних размеров,
200 г помидоров,
200 г болгарского перца,
200 г твердого сыра,
3 ст. ложки майонеза,
2 ст. ложки сметаны,
соль по вкусу, специи.
Способ приготовления
В кефир добавить яйца, соль, соду, сахар, всыпать просеянную муку, замесить тесто, вылить в смазанную растительным маслом форму.
Сверху уложить мясную или рыбную начинку (или колбасу, или курицу отварную, или рыбные консервы в масле и т. д.), затем порем занный кольцами репчатый лук, помидоры и болгарский перец. Посолить и поперчить по вкусу.
Засыпать тертым сыром и залить смесью майонеза со сметаной.
Выпекать в духовке на среднем жару 25-30 минут.
Оставить отзыв
Совет еще
При варке около 3/4 витаминов и минеральных веществ переходят в воду.