Антрекот по-варшавски

Ингредиенты

корейка свиная 500 гр. мука пшеничная 60 гр. Яйцо 1/2 шт. хлеб пшеничный 100 гр. Топленое масло 200 гр. Зелень петрушки 10 гр. Перец молотый по вкусу Соль по вкусу

Способ приготовления

продукты по рецепту Антрекот по-варшавски

Мясо разрезать на порционные куски (по одному куску на порцию), посолить, поперчить.

нарезанное мясо по рецепту Антрекот по-варшавски

Запанировать в муке, обмакнуть в льезон (яйца, смешанные с небольшим количеством воды и соли) и обкатать в белой панировке (хлебе, нарезанном мелкими кубиками). Обжарить в большом количестве масла.

обжаренное мясо по рецепту Антрекот по-варшавски

Подать с зеленым горошком или другим овощным гарниром, украсив зеленью.

готовое мясо по рецепту Антрекот по-варшавски

Оставить отзыв

Бобы с артишоками

Яичница в болгарском перце

Совет еще

Чтобы устранить неприятный запах во время жарки рыбы, в растительное масло кладут картофелину, очищенную и нарезанную ломтиками.

Новые рецепты

Свинина в рукаве целиком (Духовка) Шашлык на минералке из свинины Свинина в фольге целиком (Духовка) Свиная шейка в духовке (Духовка) Рыбный суп из консервов сайры Бутерброды со шпротами и творожным сыром Салат из красного перца и моцареллы Курица в соевом соусе с медом (Духовка) Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры (Гриль) Шашлык в томатном соке