Зразы с солеными огурцами
Способ приготовления
Свинину промолоть на мясорубке, добавить яйцо, соль, воду и хорошо перемешать. Лук мелко нарезать и обжарить. Соленые огурцы очистить от кожи и семян, мелко накрошить и припустить в небольшом количестве воды. Из свиного фарша сделать лепешки, на середину положить лук с огурцами, слепить края фарша, придать форму котлет, обвалять в муке и обжарить до готовности.
Подавать с овощами.
Оставить отзыв
Совет еще
Мясо следует отбивать на доске, предварительно смоченной водой.