Торт бисквитный лимонный
Ингредиенты
1 1/2 стакана муки, 1 стакан сахара, 8 яиц, 9 ст. ложек сливочного масла, цедра 2 лимонов, 1 ст. ложка сахарной пудры.
Способ приготовления
Размягченное масло смешать с сахаром и тертой лимонной цедрой, не переставая размешивать, ввести в масло с сахаром (постепенно, по одному) желтки.
Растирая массу, добавить к ней муку и взбитые в крепкую пену белки. Вымешанное тесто вылить в форму, смазанную размягченным маслом и посыпанную сухарями.
Торт выпекать при температуре 210—220°. После охлаждения поверхность торта посыпать сахарной пудрой, посыпать цукатами.
Оставить отзыв
Совет еще
Чтобы при разделке дрожжевого теста оно не прилипало к рукам, смажьте их растительным маслом.