Венский напиток

Ингредиенты

  • 1 л столового белого вина,
  • 1,5 стакана воды,
  • 2 желтка,
  • 100 г сахара,
  • 5 шт. гвоздики,
  • небольшой кусочек корицы.
  • 1 л столового белого вина,
  • 1,5 стакана воды,
  • 2 желтка,
  • 100 г сахара,
  • 5 шт. гвоздики,
  • небольшой кусочек корицы.

Способ приготовления

Вино вскипятить со специями и процедить. Желтки растереть с сахаром, подлить немного горячего вина, взбивая венчиком.

Поставить кастрюлю на пар и, продолжая взбивать, постепенно влить горячее вино.

Взбивать смесь в пену, следя за тем, чтобы жидкость не закипела.

Подавать горячим в чашках. Отдельно подать бисквиты или сухое печенье.

Оставить отзыв

Пряники "Медовые" (Духовка)
Пряники "Медовые"
Закуска из капусты (3)
Закуска из капусты (3)

Совет еще

Если нужно разморозить лук, его на 3 ч кладут в холодную воду. Можно употреблять в пищу и замерзший лук — вкусовые качества его сохраняются.

Новые рецепты

Свинина в рукаве целиком   (Духовка) Шашлык на минералке из свинины  Свинина в фольге целиком   (Духовка) Свиная шейка в духовке  (Духовка) Рыбный суп из консервов сайры  Бутерброды со шпротами и творожным сыром  Салат из красного перца и моцареллы  Курица в соевом соусе с медом  (Духовка) Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры (Гриль) Шашлык в томатном соке