Начинка из квашеной капусты

Ингредиенты

  • 1 кг квашеной капусты,
  • 3 сваренных вкрутую яйца,
  • 5 столовых ложек растительного масла,
  • 1 головка репчатого лука,
  • соль, перец черный молотый.

Способ приготовления

Капусту промыть, обдать кипятком, мелко нарезать, опустить в глубокую сковороду с растительным маслом, прикрыть крышкой и стушить до готовности.

Лук порубить, обжарить до золотистого цвета, смешать с капустой, все посолить, поперчить, охладить, после чего соединить с рублеными яйцами.

Оставить отзыв