Свекольный квас (3)
Ингредиенты
на 1 кг свеклы 5 л воды.
Способ приготовления
Красную свеклу очистить, промыть, нарезать брусочками, залить охлажденной кипяченой водой, добавив 2-3 корочки ржаного хлеба, и поставить на несколько дней в теплое место для закисания.
Настоявшийся квас процедить и использовать по мере надобности. Свекольный квас следует хранить в холодном месте.
Оставить отзыв
Совет еще
Овощи богаты натрием, калием, магнием. Эти минеральные вещества доставляются в организм человека в достаточном количестве при условии разнообразного питания.