Желе из яблок (1)
Ингредиенты
На один литр жидкости 1 кг сахара.
Способ приготовления
Кислые яблоки моют и варят целиком в воде, которая должна слегка покрывать яблоки. Когда яблоки станут мягкими, сок процедить в кастрюлю с широким дном и варить 20 минут с момента закипания. На 1 л жидкости добавить 1 кг сахара, предварительно подогретого в духовом шкафу. Варить до готовности, расфасовать в горячем виде и укупорить.
Оставить отзыв
Совет еще
Фрукты посыпают сахаром в конце приготовления, иначе они будут выделять слишком много сока.