Маринование лисичек

Ингредиенты

1кг грибов, 1/3 стакана воды, 2/3 стакана 8% уксуса, 1ст. ложка соли, 1ч. ложка сахара, 5 горошин душистого перца, лавровый лист, 2шт. гвоздики, немного корицы.

Способ приготовления

Подготовленные лисички отваривают в подсоленной воде 20-30 минут и откидывают на дуршлаг. Воду с солью и уксусом доводят до кипения, опускают в неё грибы, варят их 20-25 минут и в конце добавляют сахар и специи. Затем всё охлаждают, распределяют по банкам и закрывают их.

Оставить отзыв