Свекла фаршированная (2)

Ингредиенты

  • 200 г свеклы,
  • 30 г моркови,
  • 15 г петрушки,
  • 15 г репы,
  • 15 г лука,
  • 1 яйцо или 15 г риса,
  • 20 г масла сливочного,
  • 10 г сыра,
  • 10 г сухарей,
  • 30 г сметаны или 50 г соуса.

Способ приготовления

Сварить свеклу, очистить от кожицы, удалить ложкой середину мякоти и наполнить отверстие фаршем. Фарш приготовить из поджаренной моркови, петрушки, репы, лука, мелко нарезанных крутых яиц или вареного риса. Свеклу уложить на смазанный жиром противень или сковороду, посыпать сухарями, сбрызнуть жиром и запечь.

Подать со сметаной, сметанным соусом или сметанным соусом с томатом и луком.

Оставить отзыв