Калач сдобный праздничный
Ингредиенты
150 г муки-крупчатки, 150 г сахара, 3 яйца, 4 яичных желтка, 70 г сливочного масла, 1/2 пачки порошка для печенья, 60 г отборного изюма.
Способ приготовления
Три яйца и 4 яичных желтка смешать со 150 г сахара и, поставив в теплое место, взбивать до получения густой пены. Затем посуду убрать с теплого места и продолжать перемешивать смесь, пока она остынет. Добавить муку, порошок для печенья, топленое, но остывшее сливочное масло и изюм.
Форму для выпечки калача смазать и обсыпать мукой. Сдобный калач выпекать на малом равномерном огне.