Картофельные тефтели с сельдереем (Китайская кухня)
Ингредиенты
- 1 кг картофеля,
- 60 г муки,
- 40 г черешкового сельдерея,
- 1 яйцо,
- 5 г соли,
- молотый черный перец, растительное масло для жарки.
Кухня Китайская кухня
Способ приготовления
Картофель вымыть, сварить "в мундире", очистить, тщательно размять и смешать с мукой. Добавить мелко нарезанный сельдерей, яйцо, соль, перец. Сделать небольшие тефтели, поджарить в растительном масле до готовности. Выложить на блюдо и подать на стол.
Оставить отзыв
Совет еще
На вертеле можно обжарить и целого молодого барашка. При этом вертел следует время от времени поворачивать, чтобы барашек зарумянился равномерно со всех сторон.