Картофельные тефтели с сельдереем (Китайская кухня)

Ингредиенты

  • 1 кг картофеля,
  • 60 г муки,
  • 40 г черешкового сельдерея,
  • 1 яйцо,
  • 5 г соли,
  • молотый черный перец, растительное масло для жарки.

Способ приготовления

Картофель вымыть, сварить "в мундире", очистить, тщательно размять и смешать с мукой. Добавить мелко нарезанный сельдерей, яйцо, соль, перец. Сделать небольшие тефтели, поджарить в растительном масле до готовности. Выложить на блюдо и подать на стол.

Оставить отзыв