Цветная капуста, жаренная с ростками бамбука (Китайская кухня)

Ингредиенты

200 г цветной капусты,
25 г сушеных ростков бамбука,
30 г кунжутного масла,
1 г душистого перца,
15 г глютамата натрия.

Способ приготовления

Подготовленные ростки бамбука нарезать ломтиками. Цветную капусту сварить до полуготовности. Цветную капусту вместе с ростками бамбука ошпарить кипятком, откинуть и сейчас же положить на сильно разогретую сковороду с небольшим количеством кунжутного масла, добавить глютамат, соль и отвар бобовых (20 мл). Жарить продукты, неоднократно встряхивая сковороду, и под конец влить кунжутное масло, пережаренное с душистым перцем, а затем процеженное.

Оставить отзыв

Шашлык из свинины

Пицца с творогом и помидорами

Совет еще

Отваривают кальмаров целиком или большими кусками, опуская в кипящую соленую воду, куда кладут много свежего или соленого укропа.

Новые рецепты

Свинина в рукаве целиком (Духовка) Шашлык на минералке из свинины Свинина в фольге целиком (Духовка) Свиная шейка в духовке (Духовка) Рыбный суп из консервов сайры Бутерброды со шпротами и творожным сыром Салат из красного перца и моцареллы Курица в соевом соусе с медом (Духовка) Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры (Гриль) Шашлык в томатном соке