Печень слегка отбить тупой стороной ножа, снять пленку, зачистить от протоков и нарезать на куски. На сковоро-ду положить мелко нарезанный шпиг, обжарить его, добавить мелко нарезанный лук и прогреть в микроволновой печи 4 минуты на полной мощности, затем добавить печень и обжарить все вместе. Обжаренную печень с луком и шкварками пропустить через мясорубку или порубить ножом, прогреть, помешивая, 1-2 минуты и соединить с рассыпчатой гречневой кашей.
В противном случае вы можете запретить сохранение/обработку файлов cookie в настройках своего браузера или покинуть настоящий Интернет-ресурс.