Мороженое сливочно-чайное с пассифрутом
Ингредиенты
сухое молоко жирное - 40 г
молоко - 500 г
сливочное масло - 100 г
сахарная пудра - 260 г
чай - 3 пакетика
сок пассифрута - 1 л
меренга итальянская
{Recept:Меренга итальянская}
Способ приготовления
Сухое молоко растворите в жидком. Добавьте масло,
нарезанное на маленькие кусочки, и сахарную пудру.
Доведите до кипения, постоянно помешивая. Добавьте пакетики чая и настаивайте 5 минут.
Процедите через сито, быстро охладите.
Добавьте сок, взбейте миксером, влейте смесь в мороженицу. Охлаждайте, пока консистенция не станет пористой. Затем добавьте итальянскую меренгу и охлаждайте еще несколько минут в мороженице.
Оставить отзыв
Совет еще
В пересоленный бульон не добавляйте воду, лучше разбавить его мясной оттяжкой. При необходимости разбавляйте бульон только кипятком: холодная вода замедляет процесс кипения, ухудшает вкус.
Новые рецепты
Свинина в рукаве целиком
(Духовка)
Шашлык на минералке из свинины
Свинина в фольге целиком
(Духовка)
Свиная шейка в духовке
(Духовка)
Рыбный суп из консервов сайры
Бутерброды со шпротами и творожным сыром
Салат из красного перца и моцареллы
Курица в соевом соусе с медом
(Духовка)
Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры
(Гриль)
Шашлык в томатном соке