Кулинарные рецепты приготовления вкусных и изысканных блюд от сибирских кулинаров Рецепт Конфитюр из слив и яблок
  

Конфитюр из слив и яблок

Ингредиенты

На 3 кг плодов требуется 1,6 кг сахара.

Способ приготовления

2 кг слив очищают от косточек и моют. 1 кг яблок разрезают на небольшие кусочки. Сливы и яблоки укладывают в кастрюлю слоями. Слой слив, затем слой яблок и слой сахарного песка и т. д. Добавляют немного лимонной цедры и чуть корицы (по вкусу). Варят, непрерывно помешивая, до образования густой массы. Теплую массу разливают в стерилизованные сухие банки, накрывают неплотно крышками и оставляют на столе на двое суток, после чего банки укупоривают.

Оставить отзыв

Салат с индейкой, помидорами и оливками

Салат с индейкой, помидорами и оливками

Совет еще

Суп из овощей сохранит витамины, если овощи положить в кипящую подсоленную воду и варить на умеренном огне, не переваривая. Суп не следует варить на два дня, так как витамин С разрушается. Через 3 часа в отваренном картофеле или шпинате остается лишь половина витаминов.