Печенье кокосовое

Ингредиенты

  • мука пшеничная - 1 стакан
  • разрыхлитель для теста - 2 ч.л.
  • сахар - 2 ст.л.
  • яйцо - 1 шт.
  • масло сливочное - 170 г
  • кокосовая стружка - 200 г
  • конфитюр абрикосовый - 2 ст.л.
  • маргарин - 1 ст.л.
  • ванильный сахар - 1 ч. ложка

Способ приготовления

Смешать муку, разрыхлитель, сахар и ванильный сахар, сверху положить кусочки холодного масла и порубить ножом до получения массы, напоминающей хлебные крошки. Добавить яйцо, замесить тесто, скатать его в шар, накрыть пленкой и выдержать в холодильнике в течение 30 минут.

Готовое тесто раскатать в прямоугольный пласт толщиной 0,7 см и уложить на противень, смазанный маргарином.

Для начинки масло взбить с сахаром, добавить конфитюр и кокосовую стружку, хорошо перемешать.

Выложить начинку ровным слоем на пласт теста и выпекать 20-30 минут при 200°C.

Оставить отзыв

Щи из свежей капусты с рыбой (2)
Щи из свежей капусты с рыбой (2)
Баба гануш (2) (Духовка)
Баба гануш (2)

Совет еще

Овощи и крупы кладут варить сразу в кипяток. Исключением являются картофель и бобы - их начинают варить в холодной воде.

Новые рецепты

Свинина в рукаве целиком   (Духовка) Шашлык на минералке из свинины  Свинина в фольге целиком   (Духовка) Свиная шейка в духовке  (Духовка) Рыбный суп из консервов сайры  Бутерброды со шпротами и творожным сыром  Салат из красного перца и моцареллы  Курица в соевом соусе с медом  (Духовка) Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры (Гриль) Шашлык в томатном соке