Пицца с грибами (3)

Ингредиенты

Тесто

Мука 1,5 стак. Сметана 3 ст.л. Маргарин 230 гр. Сахар 1 ч. л. Сода 1 ч. л. 3% уксус 1 ч. л. Соль по вкусу

Начинка

Грибы 600 гр. Репчатый лук 1 шт. Растительное масло 2 ст.л. Помидоры 2 шт. Яйцо 2 шт. Сметана 2/3 стак. сыр твердый 100 гр. Соль по вкусу зелень петрушки рубленая 1 ст.л. Базилик зелень рубленая 1 ст.л.

Способ приготовления

Для начинки мелко нарезанные лук и грибы обжарьте на растительном масле, посолите.

Для теста размягченный маргарин взбейте, добавьте сметану, соль, сахар, гашенную уксусом соду и просеянную муку. Из готового теста раскатайте лепешку и уложите ее в смазанную маслом форму, сформовав бортики.

На лепешку выложите начинку, на нее - зелень, нарезанные кружочками помидоры. Полейте сметаной, взбитой с яйцами, посыпьте тертым сыром и запекайте в духовке 40 минут.

При подаче выложите пиццу на блюдо.