Блинчики, фаршированные грибами (3)

Ингредиенты

Тесто

Мука 2 стак. Молоко 2 стак. Яйцо 2 шт. Сода 1/4 ч. л. Растительное масло 1 ст.л. Соль по вкусу

Грибы 800 гр. Сливочное масло 1 ст.л. укроп рубленный 2 ст.л. сыр твердый тёртый 2 ст.л. Сметана 2 ст.л. Панировочные сухари 4 ст.л. Молотый черный перец по вкусу Соль по вкусу

Способ приготовления

Грибы мелко нарежьте, обжарьте на сливочном масле, посолите, поперчите. Добавьте зелень и перемешайте.

Из муки, яиц, молока замесите жидкое тесто. Добавьте соль, соду, растительное масло и перемешайте. Испеките блинчики, подрумянивая их с одной стороны.

На подрумяненную сторону блинчиков разложите грибы. Сверните блинчики конвертиками, уложите в форму, смазанную маслом и посыпанную половиной нормы сухарей. Смажьте сметаной, посыпьте сыром, смешанным с оставшимися сухарями, и запекайте при 220°C до образования золотистой корочки.

Отдельно к блинчикам подайте сметану.

Оставить отзыв

Рыбные рулетики

Борщ красный постный (Одесская кухня) (Постный стол)

Совет еще

После разделки лука, чеснока и селедки руки приобретают неприятный запах. Для его удаления нужно смочить руки слабым раствором уксуса, а затем вымыть.

Новые рецепты

Свинина в рукаве целиком (Духовка) Шашлык на минералке из свинины Свинина в фольге целиком (Духовка) Свиная шейка в духовке (Духовка) Рыбный суп из консервов сайры Бутерброды со шпротами и творожным сыром Салат из красного перца и моцареллы Курица в соевом соусе с медом (Духовка) Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры (Гриль) Шашлык в томатном соке