Кулеш с мясом (Русская кухня)

Ингредиенты

Говядина (мякоть) 300 гр. Пшено 100 гр. Репчатый лук 80 гр. Копченый шпик 40 гр. Зелень петрушки   по вкусу Зелень укропа   по вкусу

Способ приготовления

1. Мясо залейте холодной водой и варите до готовности, снимая пену и жир.

2. Шпик нарежьте кубиками, лук мелко порубите и обжарьте его вместе со шпиком.

3. Пшено промойте несколько раз в горячей воде, добавьте в процеженный бульон.

4. Мясо нарежьте кусочками, положите в суп, добавьте обжаренный лук, варите до готовности, доведите до вкуса.

5. При подаче посыпьте рубленой зеленью

Оставить отзыв

Суп летний (2)
Суп летний (2)
Пражанина "белорусская"
Пражанина "белорусская"

Совет еще

Овощи благодаря наличию в них органических кислот и эфирных масел обладают приятным вкусом и позволяют разнообразить пищу.

Новые рецепты

Ананасы в карамели   Пицца с цесаркой с ароматом барбекю  (Духовка) Свинина в рукаве целиком   (Духовка) Шашлык на минералке из свинины  Свинина в фольге целиком   (Духовка) Свиная шейка в духовке  (Духовка) Рыбный суп из консервов сайры  Бутерброды со шпротами и творожным сыром  Салат из красного перца и моцареллы  Курица в соевом соусе с медом  (Духовка)