Щи зеленые (3)

Ингредиенты

Репчатый лук 15 гр. Лук-порей 25 гр. Корень петрушки 30 гр. Картофель 150 гр. Щавель 50 гр. Шпинат 80 гр. Сливочное масло 10 гр. Огуречный рассол 60 мл. Бульон мясной 350 мл. Сметана 20%-ой жирности 15 гр. Соль 1 гр. Зелень петрушки 5 гр.

Способ приготовления

Корень петрушки, репчатый лук и порей нарезать соломкой и припустить с добавлением масла. Щавель и шпинат нарезать и припустить по отдельности в части бульона, положить в кипящий бульон. Картофель нарезать дольками или брусочками, довести до кипения, добавить припущенные коренья с луком, проварить 10 минут. После этого влить огуречный рассол, положить припущенные щавель и шпинат, посолить и довести до готовности.

При подаче посыпать щи измельченной зеленью и заправить сметаной

Похожие рецепты

Оставить отзыв

Салат с орехами (3)
Салат с орехами (3)
Тефтели из говядины в клюквенном соусе
Тефтели из говядины в клюквенном соусе

Совет еще

Больше всего витаминов группы «В» в фасоли, горохе и других бобовых.

Новые рецепты

Свинина в рукаве целиком   (Духовка) Шашлык на минералке из свинины  Свинина в фольге целиком   (Духовка) Свиная шейка в духовке  (Духовка) Рыбный суп из консервов сайры  Бутерброды со шпротами и творожным сыром  Салат из красного перца и моцареллы  Курица в соевом соусе с медом  (Духовка) Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры (Гриль) Шашлык в томатном соке