Чебуреки летние (Узбекская кухня)
Ингредиенты
на 8—10 порций
Тесто: мука 4 стакана , вода 2 стакана, соль 1 ч. ложка.
Фарш: мясо баранины 300 г., чеснок дунганский джусай 1,5 пучка, соль, перец по вкусу.
Кухня Узбекская кухня
Способ приготовления
Масло растительное для жарки во фритюре. Муку заварить подсоленным кипятком, замесить слабое тесто . Для приготовления фарша баранину мелко нарезать ( или пропустить через мясорубку ), обжарить на растительном масле , заправить мелко нарезанным джусай, солью и черным молотым перцем. Тесто разделить на кусочки, как для пирожков, раскатать до толщины 2 мм. На раскатанные сочни уложить фарш, края защипнуть и обжарить в большом количестве жира.
Оставить отзыв
Совет еще
Если варенье плесневеет — значит, либо оно плохо упаковано, либо хранится в слишком сыром помещении. Снимите плесень, варенье прокипятите, и поставьте в другое, более сухое место.
Новые рецепты
Свинина в рукаве целиком
(Духовка)
Шашлык на минералке из свинины
Свинина в фольге целиком
(Духовка)
Свиная шейка в духовке
(Духовка)
Рыбный суп из консервов сайры
Бутерброды со шпротами и творожным сыром
Салат из красного перца и моцареллы
Курица в соевом соусе с медом
(Духовка)
Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры
(Гриль)
Шашлык в томатном соке